"꽃송이버섯으로 글로벌 기업을 꿈꾸다" - (주)경신바이오 탐방기
  • 배세연 기자
  • 승인 2019.11.08 16:25
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꽃송이 버섯은 면역력 도움 주는 베타글루칸의 보고(寶庫)
발효 기술로 연간 15억 원 매출…아낌 없는 기부도 선뜻

해발 1,000m 이상 고온다습한 곳에서 자생하는 희귀 버섯, 면역력 강화에 도움 주는 베타글루칸의 보고(寶庫) 신비한 버섯, 바로 꽃송이버섯이다. 몸에 매우 좋지만 구할 수 없으면 그림의 떡. 이 버섯을 하우스에서 직접 재배해, 건강식품으로 제조해 판매해 호응을 얻고 있는 기업이 있으니 (주)경신바이오. 14년 동안 꽃송이버섯으로 제품을 생산하고 있다. 

버섯을 그냥 복용해서는 베타글루칸을 몸에서 제대로 흡수하지 못한다. 반드시 발효 과정을 거쳐야만 복용 효과를 거둘 수 있다. 어느 농산물도 마찬가지지만 값싼 꽃송이버섯도 중국산이 국내에서 활개치고 있다. 가격으로 중국산과 경쟁하는 것은 어불성설. 그래서 경신바이오는 기술력으로 승부를 건다. 

발효 기술을 바탕으로 농림축산식품부 고부가가치 R&D상품개발 프로젝트와 중소기업청 기술개발사업인 R&D신제품개발 프로젝트에 선정된 바 있다. 최고 꽃송이버섯 생산을 위한 자체 제조시설(HACCP)을 갖추고, 품질경영시스템 인증과 할랄(JAKIM) 인증을 획득했다. 최근에는 건강기능식품을 전문 생산하는 세계적인 글로벌 기업으로 도약하고자 베트남 호치민 등 세계 시장의 문을 두드리고 있다.

(주)경신바이오의 장기자 대표는 여성경영인이다. 매년 15억 원 이상의 매출을 올리고 있다. 기부활동도 열심히 벌인다. 희망나래장애인복지관을 비롯해 고천동, 오전동 주민센터, 청계사 등에 경신바이오가 생산한 발효효소식품을 매년 전달하고 있다. 국민의 건강에 기여하면서 글로벌기업으로 성장을 꿈꾸는 경신바이오. 꽃송이버섯을 발효한 발효현미버섯을 먹기 시작해 자신이 효능을 보고 경신바이오를 탄생시켰다는 장기자 대표를 만나 성공스토리를 들어보았다.
                                                                                                                             에디터_배세연 (pianobsy@hanmail.net)

 

경신바이오는 어떠한 기업인가요?

14년간 꽃송이버섯 발효식품의 우수성을 인지하고 제품을 개발 제조하여 성인병 치료에 앞장서고 있는 기업이에요. 농림축산식품부 고부가가치 R&D 상품 개발 프로젝트와 중소기업청 기술개발사업인 R&D 신제품 개발 프로젝트에 선정된 바 있고, 기능성 식품과 신약 개발에 박차를 가해 다양한 경험과 전문성을 가진 기업으로 성장하고 있지요.

꽃송이버섯 발효식품은 특허 받은 기술력과 차별화된 유기농 원료, 꽃송이버섯 원목 자체 재배 제조시설(식품안전관리인증기준-HACCP) 등이 특징입니다. 품질경영시스템 인증, 할랄(JAKIM) 인증을 획득할 만큼 철저한 위생관리로 제품을 생산하고 있습니다. 최근에는 건강기능식품을 전문 생산하는 글로벌 기업으로 도약하고자 베트남 호치민 등 세계 시장의 문을 두드리고 있습니다. 아주 좋은 반응을 얻고 있습니다. 

꽃송이버섯에 대해 자세히 알고 싶어요.

꽃송이버섯은 해발 1,000m 이상의 고온다습한 곳에서 자생합니다. 면역력 강화에 도움을 주는 베타글루칸을 100g당 43% 이상 함유하고 있어 ‘베타글루칸의 보고’라고도 불리죠. 오스트레일리아와 북반구 고산지대에 자생하는 희귀 버섯이지요.

베타글루칸은 입자가 크기 때문에 체내 흡수율이 관건이에요. 영양을 그대로 섭취하려면 발효과정을 거쳐야 합니다. 그래서 저희는 영양 성분 흡수를 도와주는 현미강, 쌀눈, 유산균 등을 섞어 전통방법으로 발효시킵니다. 유산균을 발효해 장내 유익균을 활성화하고, 깨끗한 장내 환경을 만들면 몸의 영양균형 및 대사작용, 함암 및 항산화에 도움을 줍니다. 각종 성인병 예방과 치료, 무릎 연골 재생에도 효능이 입증되어 유명인들이 많이들 찾고 있답니다.

가장 인기 있는 제품은 무엇인가요?

‘발효 꽃송이버섯(특)’을 소비자들이 가장 많이 찾죠. 꽃송이버섯 베타글루칸 1.3/1.6과 여러 영양성분 흡수율을 높이기 위해 두 번 발효 과정을 거친 특별한 제품입니다. 면역력 저하 등 몸에 심각한 문제가 있는 분들에게 권장해 드리고 싶네요. 드시고 효과를 본 분들의 입소문으로 판매가 점차 늘고 있는 그만큼 저에게는 특별한 제품이에요. 

두 번째로 인기 좋은 제품은 ‘발효 꽃송이버섯(천)’이에요. 재구매율이 높고, 가벼운 증상에 효과가 있는 제품입니다. 아침, 점심, 저녁 하루 3포로 건강을 되찾으실 수 있을 겁니다. 그 외에도 진효 로얄골드, 발효 꽃송이버섯 가루효지, 아이엠티플러스, 꽃생차 등의 제품이 구매율이 높습니다. 

제품을 제조하는데 특별한 노하우가 있나요?

경신바이오의 제품 제조 능력은 누구도 따라올 수 없을 것이라 자신합니다. 저희 제품은 100% 천연만을 고집합니다. 인공 첨가제를 일절 사용하지 않고 안전하게 제품을 제조하고 있어요. 

백세시대의 도래로 건강에 관심을 갖고 건강식품을 챙겨 먹는 사람들이 급증하고 있지만, 불충분한 정보전달 등으로 건강을 해치는 사례가 적지 않아요. 자신의 몸에 맞는 안전하고 믿을 수 있는 제품을 선택해서 먹어야 하는데 경신바이오 제품은 정말 안전하게 섭취할 수 있는 건강식품입니다. 좋은 원료와 깨끗한 공정으로 좋은 제품을 만들고 있습니다.

경신바이오 하우스에서
꽃송이버섯을 재배한다고 들었는데요.

그렇습니다. 하우스 내부 온도는 약 24~27도를 유지합니다. 나무에 종균을 심은 뒤 습기, 온도 등 재배 환경을 조성하죠. 자연과 흡사한 원목 재배 방식을 최대한 사용하며, 1년 가까이 정성으로 키워야 수확할 수 있지요. 이후 건조와 발효를 통해 꽃송이버섯 분말 형태로 만들고, 48시간 건조 시에는 영양소 파괴를 최소화하기 위해 저온 건조 방식을 택합니다.

중국산 꽃송이버섯이 많지 않나요?

중국산 꽃송이버섯 때문에 이미지가 안 좋아요. 중국산은 톱밥재배 방식을 씁니다. 일찍 많은 양을 수확할 수 있는 게 장점이지만 제품 수준을 떨어집니다. 얼마나 자연산에 가깝게 재배하느냐가 관건이죠. 경신바이오 원목꽃송이버섯은 자연산에 가까운 원목재배 꽃송이버섯을 재배합니다. 소비자들에게 보다 질 좋은 제품을 제공하기 위함이죠. 

그러려면 직영 농장에서 관리 및 생산시설, 발효 제조시설을 운영하면서 청결하게 관리해야 하는 겁니다. 자연산에 가까운 원목재배 유기농 꽃송이버섯이라서 소비자들이 안심하고 드실 수 있습니다. 인공첨가제를 전혀 사용하지 않는 국내 유일의 안전한 효소식품입니다.

그동안 힘들었전 점이 있다면.

회사가 어려울 때 농림식품기술기획평가원의 연구개발 지원으로 대학교와 산학협동이 이루어져 고비를 넘긴 적이 있어요. 요즈음 하루아침에 문 닫는 회사들이 많습니다. 다행인 것은 희 회사의 경우 10년 이상을 꽃송이버섯에만 전념하고 있다는 사실입니다. 그동안 쌓인 신뢰가 바탕이 되어 재구매가 일어나기 때문에 위기를 극복하는 겁니다.

남편과 함께 회사를 운영하신다고 알고 있습니다.

네. 우리 남편은 저의 든든한 사업 파트너입니다. 제가 몸이 조금 약한 편인데 항상 곁에서 보살펴 주며 선생님처럼 조언도 아끼지 않죠. 같이 방송 출연도 많이 했어요. MBN 천기누설 <튼튼 관절 건강법>, MBC 오늘아침 <암예방 발효현미버섯>, TV조선 살림9단 만물상 <산삼보다 귀한 버섯이 있다?!>, SBS 백세건강시대 <식습관이 부른 재앙 통풍> 등에 출연하면서 꽃송이버섯 전도사로서 함께 일하고 있습니다. 항상 고맙게 생각하고 사랑해요.  

기업의 사회 환원에도 힘쓰고 있으신다면서요?

희망나래장애인복지관을 비롯해 고천동, 오전동 주민센터, 청계사 등에 경신바이오가 생산한 발효효소식품을 매년 전달하고 있습니다. 국민 건강과 사회 기여에 조금이나마 도움이 되길 바라는 거죠. 돈을 버는 것도 중요하지만 사회에 환원할 줄 아는 선한 기업으로 성장하는 것도 그만큼 중요하다고 보거든요.

마지막으로 여성시대 독자들에게 한 말씀 부탁드립니다.

월간 여성시대에 인터뷰를 할 수 있어 매우 영광스럽습니다. 여성들이 건강해야 대한민국의 미래가 밝겠지요? 건강식품을 여러 가지 먹기보다는 천연 그대로의 ‘발효 꽃송이버섯’ 같은 자연식품을 섭취하신다면 건강하고 활력 넘치는 행복한 나날이 되실 거예요. 자연과 가장 유사한 건강기능식품을 만드는 경신바이오에 관심 많이 가져 주세요. (웃음)

 

[경신바이오]
홈페이지 : http://www.gyeongshin.co.kr/ks/
주문전화 : 031-461-8090


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